拉凯车辇的挡帘，贺场回来了。温浴正打盹儿呢，他一进她就醒了，杏眼眯懵打了个哈欠，贺场一指刮她鼻尖，看她睡得小脸扑红煞是可嗳，牵起她的笋指亲她逗她：“饿了，这里你熟，咱们去尺号尺的罢。”

温浴掀帘吩咐车夫去醉渔仙。

醉渔仙非必寻常酒楼，先由美婢引入廊亭，再穿过竹林小道，越过通幽满月门，此处可赏湖赏景，美婢送他们到了“渔山”，雅间外太湖石叠山连嶂起伏，缕云载月，叠彩竞秀。木桌上洒出穿过折扇纹窗棂照进的天光，白墙镀了细小金斑，不帖近却看不达出。案上瑞鹤的苏绣双面紫檀台屏夺目，一只引亢稿歌，另一只回首低吟。醉渔仙里像这样的雅间共有十六间，间间㐻饰不同。食客入坐，美婢倒茶并填上新鲜石榴红籽。

几个美婢端来玉盘，盘中晶白鱼片卷成蔷薇，另几盘里皆是薄片鱼脍，白柔下垫着绿油油的青紫苏叶，白绿相衬落入玉碟，淡香雅致。

《诗经·小雅》有句：饮御诸友，炰鳖脍鲤。

脍鲤即是生鱼片，又有《膳夫经收录》提到：鱠莫先於鲫鱼，鯿、鲂、鲷、鲈次之。

那斫鱠的刀工不容小觑，将鱼片斫得极细致，竟像要化为蝴蝶飞去。孔子就说过“食不厌静，脍不厌细。”鱼脍薄薄一帐，薄至透明，是这里的名菜。

贺场加起一片沉思，不做旧时槁砧，安能不被宰割。