“嗯，三根筷子效率比较高。”方天林没有认真研究过其中的原理，只能先这么糊弄过去，回头再去瞧瞧为何要如此，他记得日常打蛋只需要用到两根筷子。

“哦。”沈璧嘴抿得更紧，颇有种如临大敌的感觉。

方天林嘴角微微上翘，眼底透着笑意：“璋儿，璜儿，一会你们可瞧仔细了，璧儿打的蛋清会有很神奇的变化。”

“真的？”沈璋来了兴致，他正无聊呢，现下有事做了。

“当然是真的。”方天林瞄了一眼小儿子，“璜儿，你手上的事情可以慢慢来，不着急，多注意璧儿那边。”

孩子们动手之后，方天林就在边上指示，什么时候加糖，什么时候加面粉，什么时候加油，说得清清楚楚，然后他就不管了，任由三个小家伙自己折腾，他则在边上和面。

沈璜做的事情比较简单，没过多少时间就搞定，之后他就跟沈璋一起站在一边看沈璧操作。

听方天林这么说，沈家河也放下手头的活，走到桌边。今天他们需要做的事情看似很多，其实因量很小的关系，几样同时进行花不了多少时间。

“璧儿，要不让爹爹来？”看着大儿子握筷子非常艰难的样子，沈家河有些不忍，试探着提出建议。

“爹爹，一会要是我跟二弟都累了，你再帮忙。”沈璧平常看似随意，其实认真起来也有执拗的一面。

“好，累了就说，不要硬撑。”对此，沈家河并无意见。

“爹爹，你看，变了，变了。”沈璋语气里满是雀跃，恨不得抢过筷子自己上。

沈璜眼睛越来越亮，所有心思都放在那一团白乎乎软绵绵的物体上。之前只是蛋清液，几近透明，现在已经成了白色，并且越来越粘稠，完全无法跟蛋清联系起来，看着就像是两样东西。

不光孩子们如此，沈家河也是一脸惊奇。这变化实在太奇妙了，比用硝石制冰时，水变成冰更加超乎人的想象。

方天林要是知道沈家河的想法，定会指出这两者之间的差别，一个是纯物理变化，一个是化学变化，这表现能一样吗？前者还是同一样东西，后者可是生成了新物质，两者已经不是同一种物品。

第99章

“大哥，你累了，我来吧。”沈璋忍不住了，见沈璧打蛋的速度开始慢下来，便自告奋勇上前帮忙。

沈璧倒是不执着于此，沈璋愿意接过这个活，那就让他干好了。这项活计比昨天那个要累，他也正好歇一歇。

沈璋兴致勃勃，或许是太兴奋了，一不留神，一根筷子飞了出去，奶油溅在左边几人身上脸上，连他自己也溅了一身。

沈璋顿时愣住，反应过来后，看看大哥爹爹，再看看自己，顿时笑得合不拢嘴。由于动作幅度太大，嘴边一小点奶油滑入嘴里，甜甜的滋味霎那间充斥着口腔，他不自觉又伸出舌头舔了舔嘴唇，然后像是想起什么，瘪着嘴慌张地问道：“阿父，这个可不可以吃啊，璋儿不小心吃了一些。”

“没事，这本来就能吃。怎么样，味道不错吧？”方天林见到一大两小三张花脸，也没心思和面，笑得肩膀一抖一抖的，身体不住震颤，就差前俯后仰。

“好吃。”

“二哥，还是我来吧，你太毛糙了。”一向都安安静静，不争不抢的沈璜，这次竟然主动要求。

沈璋挠了挠头，无奈地退开，谁让他办事不牢靠，才干一会就出了这个意外，只能含泪让出位置。

沈璧已经把奶油打得差不多，就是粘稠度还不够高，沈璜接着打了一会，奶油沾在筷子上都不会往下掉。

见此，方天林示意小儿子停下：“可以了。这是奶油，你们都尝尝，一会可就吃不到这个味了。”

沈家河带着沈璧沈璋洗干净手脸，衣服就不换了，随意擦了擦便作罢。在厨房里忙活，想保持衣衫干净，基本做不到。

方天林舀了一小碗奶油出来，放在一大三小面前，让他们自己品尝，他对这个不感兴趣，自顾自开始忙活接下来的事情。

将奶油跟蛋黄拌在一起，家里没有合适的器具，反正是自家吃，方天林也就没那么在意形状，弄成类圆状就停手，将它们盛入大碗中，放在蒸笼上开始蒸。

“爹爹先吃。”三胞胎异口同声说道。

“好，爹爹先来。”沈家河已经习惯这样的场面，他没有推辞，先舀了一勺放入嘴里，当即被腻了一嘴，眉毛都纠起来，“天林，这奶油是不是太腻口了？”

“这东西就是这样的，喜欢的人喜欢，不喜欢的人会很讨厌，看来你是不大喜欢这个东西。”方天林并不觉得意外，他自己也不怎么喜欢吃奶油，“放心，蛋糕不会这样，口感跟奶油完全不同。”

“哦，那就好。”沈家河希望自家媳妇做的东西能大受欢迎，奶油这玩意受众面比较狭窄，不光他，就连孩子都不一定喜欢。瞧，自家三个娃，虽然没有一个讨厌，但也不是特别喜爱，即便是最喜欢奶制品的沈璜，也吃不了多少就腻味。

方天林笑了笑，心想着做成蛋筒，就没那么令人生腻，口感也会好上许多，想来会跟上一辈子那样，颇受孩子跟年轻人的喜爱。只是这话他会说吗？不会，今天儿子们刚吃了两根冰棍，再嚷嚷着要吃蛋筒，这不是自己给自己找罪受？

蛋糕已经蒸上，方天林又转回桌前，那团面已经发得差不多，再过会就可以切条揉搓成麻花状，到时候孩子们又有得玩了。

沈家河手比较巧，饶是如此，第一次做麻花也没成功，出来的只是瑕疵品，但再如何，也比方天林整的要好看一些。

方天林完全不以为意，厨艺上他只是中等略偏上的水平，光知道理论，实际实验起来，能做个大概样子他就已经很满足，他可没想过一上来就能成为此中好手。

“阿父，璋儿做出来的是这个样子。”沈璋小脸都皱成一团，对着面前那歪歪扭扭一根长条简直是欲哭无泪。

“没事，你要喜欢就接着做，不喜欢就在一旁看着。”方天林眼里满是笑意，看自家儿子笑话有时候真挺有意思，他明知这样不好，依然看得不亦乐乎，也不知道什么时候养成了这种恶趣味。

看过二儿子的失败品，方天林将目光转向大儿子跟小儿子。两个娃手下功夫一点都不比他跟家河两人差，麻花捏得似模似样，甚至比他揉的还要好一点，这可就是天赋了，别的没法解释。

幸亏那是自己的孩子，要是别人家的，方天林都不能保证不会羡慕眼红。

沈家五人中，手最巧的是沈璧沈璜，其次是沈家河，方天林只能排到倒数第二，沈璋垫底。但这并不意味着方天林手艺差，除了沈璋之外，其余四人都高出一般水准。

这让沈璋很是苦恼，好在他是个乐天之人，不会拿自己的短处去跟别人的长处比，这样子实在是太傻，完全没必要。愁眉苦脸过后，沈璋玩得非常开心，将面剂子扭成各种形状，玩够了，就接着揉搓麻花，多试几次后，总算做出个还算像样的成品。

方天林目光一扫而过，继续忙活手头的活计。在不依靠外力的情况下，二儿子塑形能力是差了点，但那也是跟他们一家相比，同普通人比起来，也还是很有看头的。

沈璧和沈璜两人手都很巧，却各有所长。沈璧讲究简洁，很多东西就跟用模具做出来似的，圆是圆，方是方，不多一笔，不少一划。沈璜就不同了，他做的物品很有艺术感，譬如他熟练之后捏出的麻花，光看着就让人感觉很舒服，不忍心破坏。偏偏这不是手工艺品，而是吃食，做出来就是让人吃的，这种令人错乱的感受也是新奇。

在麻花弄得差不多时，厨房里已经香气四溢。

心思并不全在这上面的沈璋，在香味窜入鼻子时，立即被吸引了注意力，小鼻子不断耸动。香气越来越大，他的眼睛也越来越亮。

“爹爹，阿父，蛋糕是不是可以吃了？”